Гороховая каша с копчёностями и томатами конкассе: сытное и ароматное блюдо

Гороховая каша с копчёностями и томатами конкассе: сытное и ароматное блюдо

Горох — это продукт, который часто оказывается незаслуженно забытым в современном рационе. Однако гороховая каша является одним из самых высококалорийных и питательных блюд, которые рекомендуется употреблять в утренние часы для обеспечения организма энергией на весь день. Бобовые, включая горох, являются важной частью питания вегетарианцев и сторонников здорового образа жизни. Они богаты растительным белком, который усваивается организмом гораздо легче, чем белок животного происхождения. Это делает гороховую кашу отличным выбором для тех, кто стремится поддерживать здоровье и физическую форму. Кроме того, бобовые содержат множество витаминов и минералов, необходимых для полноценного функционирования организма. В нашем рецепте мы предлагаем приготовить гороховую кашу с копчёностями. Это беспроигрышный вариант, который сочетает в себе питательность гороха и насыщенный вкус копчёностей. Каша с копчеными ингредиентами становится не только самостоятельным блюдом, но и идеальным гарниром к мясным или овощным блюдам. Не упустите возможность включить это замечательное блюдо в ваше меню!

Похожие материалы

Ингредиенты

Зеленый горох вареный - 150г
Пармезан - 20г
Сыр креметта - 50г
Куринный бульон - 100 г
Чеснок - 1 г
Жареный лук п/ф - 50 г
Бекон с/к - 50 г
Тамбовский окорок - 50 г
Помидоры без кожи и семи - 40 г
Соль, перец - по вкусу
Микро зелень - 1 г

Презентация блюда

Гороховую кашу уложить в глубокую тарелку, сверху поместить кубики жаренной тамбовской ветчины, украсить помидорами очищенными от кожи и семян и нарезанными небольшими кубиками / помидоры конкасе/, листочками мини зелени.
Выход - 270 г

Пошаговый рецепт приготовления

1

Варка гороха

Горох зелёный-300г
Вода для варки-2,5 литра
Способ приготовления
Необходимо промыть и замочить горох в холодной воде примерно на 8 часов, но не более, иначе может начаться процесс брожения. Затем слейте воду залейте чистой водой и поставьте на медленный огонь. Разбухшие цельные горошины будут готовы уже через 50–60 минут, а колотые — через 30 минут. Для улучшения вкусовых качеств каши, после закипания можно добавить грамм 50 нерафинированного масла
Выход - 850 г

2

Гороховая каша

Бекон нарезать мелко, обжарить с мелко рубленным чесноком, влить бульон, добавить варёный горох проварить, добавить сливочный сыр креметту, мелко тёртый пармезан, мелко рубленный жаренный лук и довести до вкуса,

Рекламный блок

Здесь может быть Ваша реклама.


Вам также может понравиться

Загрузить еще ...

Подпишитесь на нашу еженедельную рассылку новостей