
Грушу прогреть в небольшом количестве сиропа, до загустения жидкости. Полученную грушу обвалять в воздушном рисе и уложить на соус из маринованной груши. Шарик сорбета из манго поместить на рубленные миндальные орехи. Украсить чипсом, физалисом и полить сиропом.
Выход - 155 г
|
1
|
Маринованная грушаГруша дюшес - 830 г вес брутто Способ приготовления: |
|
2
|
Соус из маринованной грушиМаринованная груша -75 г Способ приготовления: |
|
3
|
Чипс из полентыКукурузная крупа (полента) - 150 г Способ приготовления: |
Здесь может быть Ваша реклама.