
Филе маринованного тунца, нарезать, слегка присыпать молотым кориандром и обжечь горелкой. Кусочки рыбы уложить на тарелку, рядом поместить мусс из авокадо, кубики дыни и тонко нарезанные ломтики фенхеля, украсить кервелем.
Выход - 170 г
|
1
|
Мусс из авокадоАвокадо - 125 г нетто Способ приготовления: |
|
2
|
Маринованный тунецТунец филе категории ААА - 100 г Способ приготовления: |
|
3
|
Компрессионная дыня канталуп с имбирёмДыня канталуп - 115 г нетто Способ приготовления: |
Здесь может быть Ваша реклама.