Оригинальные блюда

Недорогие оригинальные блюда для вашего заведения. Создайте своё уникальное меню с помощью наших решений.

Разработка меню завтраков - БЕСПЛАТНО, при покупке посуды в нашем магазине.

Меню ресторана "ЗАВТРАКИ 24 ЧАСА" от Бренд-шефа Берзина Алексея. Завтраки со всего мира.

Услуги и проекты. Открытие ресторанов под ключ.

Открытие точек общественного питания с нуля в сжатые сроки и создание условий для качественной и бесперебойной работы.От создания концепции , до запуска объекта в коммерческую эксплуатацию

Упаковка франшизы для точек общественного питания. Доверяйте только профильным компаниям!!!

Антикризисное предложение по разработки Франшизы для Вашего бизнеса. Рекомендации по увеличению стоимости Вашего Бренда.

АССОРТИМЕНТ СЫРОВ С ДЖЕМОМ ИЗ ФИНИКОВ

Сырная нарезка – универсальная закуска на все случаи жизни, которая украсит любой праздничный стол. На все сыры 3% отхода (на порционирование).

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Бри — 40 г
  • Комте — 50 г
  • Сент-агюр — 40 г
  • Пармезан — 50 г
  • Мята — 2 г
  • Клубника — 10 г (н)
  • Джем из фиников — 50 г
  • Виноград — 50 г (н)


Презентация:

На деревянную доску уложить крупно нарезанные сыры, в центр поместить джем из фиников, виноград. Украсить мятой и клубникой. 


Выход: 400 г



дЖЕМ ИЗ ФИНИКОВ:

  • Финики — 250 г
  • Красное вино — 150 г
  • Сахар тростниковый — 40 г
  • Уксус винный красный — 10 г

Способ приготовления:

Финики обработать, смешать с остальными ингредиентами, варить на медленном огне до загустения.


Выход: 280 г



Распечатать