Лучшая запеканка из творога с кремом из абрикосов

Лучшая запеканка из творога с кремом из абрикосов

Запеканка из творога с кремом из абрикосов — это истинное кулинарное удовольствие. Нежная и воздушная текстура творожной основы сочетает в себе легкость и насыщенный вкус. Творог, пропущенный через сито, делает запеканку невероятно мягкой, а добавление сахара и ванили придаёт ей сладость и аромат домашней выпечки. Самое интересное в этом блюде — абрикосовый крем. Он готовится из выявленных абрикосов с морковным соком, которые дарят запеканке солнечный вкус и легкую кислинку. Для завершения этого кулинарного шедевра запеканка украшена яркими ягодами годжи, которые не только придают оригинальный вид, но и добавляют полезные витамины и антиоксиданты. Их насыщенный цвет контрастирует с золотистым, делая блюдо не только вкусным, но и визуально привлекательным. Эта запеканка идеально подойдёт как для семейного завтрака, так и для вечернего праздничного стола, радуя всех своим великолепным вкусом и полезными ингредиентами.

Похожие материалы

Ингредиенты

Запеканка п/ф - 100г
Крем из абрикосов - 45г
Ягоды годжи - 5г
Миндаль очищенный - 5г
Семечки подсолнечника - 3г
Съедобные цветы -

Презентация блюда

На горячую запеканку равномерно распределить крем из абрикосом, украсить ягодами годжи, миндалем и цветами.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Крем из абрикосов

Курага только ярко-ораньжевая-150г
Сок из свежей моркови-350г
Глюкоза-60г
Растительное масло-60г

Способ приготовления:
Все ингредиенты смешать и варить на медленном огне примерно 12-15 минут. Затем пропустить через вертикальный блендер на высокой скорости. Готовую массу смешать с растительным маслом.
Выxод-410г

2

Запеканка п/ф

Творог 9% -2250г
Яйцо кур 10шт
Соль 7г
Твороженная масса с изюмом-2000г
Сахар -500г
Сливки 33%-300г
Сахар ванильный 15г
Манка-170г
Мука 100г

Способ приготовления:
Творог протереть через тонкое сито, затем все ингредиенты тщательно перемешать, распределить по силиконовым формам диаметром 9 см., высотой 1,5 см. по 120г и выпекать два часа при t-130С.
Выход - 5650г. Выход одной готовой порции-100г

Рекламный блок

Здесь может быть Ваша реклама.


Вам также может понравиться

Загрузить еще ...

Добавить комментарий

Подпишитесь на нашу еженедельную рассылку новостей