Рецепты

Мы пытаемся продемонстрировать безграничное разнообразие возможностей приготовления еды опираясь на научные данные, и помочь вам создавать собственные рецепты

Модульные рестораны

Быстровозводимые здания из модулей – это отличное решение для организации бизнеса в сфере общественного питания. Основными преимуществами являются быстрый монтаж, относительно небольшие финансовые вложения и потенциальная возможность разместить об...

Информационная база

Открытый доступ- 1000 технологических карт и профессиональных рецептур, 2300 контактов производителей продуктов питания в РФ, база-более 50000 контактов ресторанов, кафе и баров, актуальные презентации ресторанных концепций, готовые решения по меню для узбекской, итальянской, европейской, японской кухни, более 1000 профессиональных качественных фотографий еды, также описание стандартов сервиса, различные методические материалы, тренинги, чек-листы, аттестации, полное руководство по внедрению ХАСПП и много другое.

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

Более двух тысяч контактов производителей продуктов питания со все России. Список телефонов и e-mail адресов. Воспользуйтесь информационной базой на портале "Ресторанный ресурс"

Доступно только зарегистрированным пользователям

Стандарты еды в отелях премиум класса

Стандарты ресторанного сервиса в загородном отеле. Еженедельные чек-листы и рецептурные модули.(eng) Меню в отелях премиум класса.

Доступно только зарегистрированным пользователям

Всё про дим-сам (dim sum)

Материалы необходимые для запуска производства китайских пельменей dim sum. Хендбук (описание концепции, свод правил), красочные иллюстрации китайских пельменей dim sum в хорошем качестве, рецептуры, список необходимого оборудования, презентации.

Доступно только зарегистрированным пользователям

Мобильное кафе. Бизнес на колёсах

Вы получите информацию, которая поможет вам развить бизнес связанный с мобильной торговлей. С помощью наших материалов вы сможете расширить объем знаний и усовершенствовать собственные идеи. В данном разделе представлены-презентации, подробное описание концепции, бизнес план, список необходимого оснащения, предполагаемое меню, описание бизнес процессов.

Доступно только зарегистрированным пользователям

Список контактов. Рестораны и кафе

Самый полный список контактов точек общественного питания в России. Более 70000 тысяч адресов ресторанов, баров, кафе. Воспользуйтесь нашем регулярно обновляемым информационным ресурсом.

Доступно только зарегистрированным пользователям