Рецепты
Мы пытаемся продемонстрировать безграничное разнообразие возможностей приготовления еды опираясь на научные данные, и помочь вам создавать собственные рецепты
Модульные рестораны
Быстровозводимые здания из модулей – это отличное решение для организации бизнеса в сфере общественного питания. Основными преимуществами являются быстрый монтаж, относительно небольшие финансовые вложения и потенциальная возможность разместить об...
Карвинг. Фигурная резка овощей и фруктов. 1 уровень.
Программа предназначена для желающих повысить свой профессиональный уровень в рамках оформления кулинарной продукции.
- техника вырезания цветов из овощей и фруктов (хризантемы, розы, лилии и т.д)
- техника вырезания декоративных элементов для создания композиций (вазы из тыквы и шишки из моркови)
- моделирование тематических композиций. Выдаваемый документ – удостоверение
Перечень необходимых документов:
- Паспорт и ксерокопия паспорта (страницы с фотографией и пропиской)
- Документ об образовании и его копия
- Ксерокопия медицинской книжки (для программ связанных с приготовлением продукции для индустрии питания).
Программа рассчитана на 3 недели – 36 часов и состоит из практических занятий.
Стоимость курса: 6000 рублей.