Модульные рестораны

Быстровозводимые здания из модулей – это отличное решение для организации бизнеса в сфере общественного питания. Основными преимуществами являются быстрый монтаж, относительно небольшие финансовые вложения и потенциальная возможность разместить об...

Услуги и проекты. Открытие ресторанов под ключ.

Открытие точек общественного питания с нуля в сжатые сроки и создание условий для качественной и бесперебойной работы.От создания концепции , до запуска объекта в коммерческую эксплуатацию

Знаете ли вы: farm-to-table

В настоящее время появилось очень много зарубежных «направлений» связанных с фермерством, хозяйствами и тд. Но сегодня хотелось бы поговорить об одном новых: farm-to-table, foraging и field-to-table. Остановимся, на farm-to-table , к слову, есть ещё и farm-to-fork, что в принципе тоже самое.


В России пока это движение только набирает популярность, но уже есть желающие демократизировать движение. Открываются Рестораны в которых предлагают только местные продукты питания, в Москве, конечно, это Кафе и Рестораны с фермами в близлежащих областях. 


Если задуматься о том, что такое движение Farm-to-table в чистом виде, то придём к выводу, что это натуральная органическая еда локального происхождения