Гастрономические решения

Актуальная информация для предприятий общественного питании, которая позволит выгодно отличатся вашему заведению от конкурентов.

Знаете ли вы: суперфуды

Что такое суперфуды и для чего они так нам нужны? В России суперпища пока не получила популярности и не является частью маркетинга.

Так как научного определения и собственной пищевой группы "суперфуды" не имеют, их определение достаточно размыто. Но одно ясно точно- это продукты, чаще всего растительного происхождения, с максимальной концентрацией витаминов и питательностью. С помощью этих продуктов можно значительно улучшить качество рациона. 

Одно из первых мест во многих списках суперфудов занимает черника. Так как она, как и требуется, богата витаминами, растворимой клетчаткой и фитохимическими веществами. Но имейте в виду, что те же самые питательные элементы можно найти и в клубнике, клюкве или ежевике.

Следующими в списке появляются бобы, являющиеся отличным источником маложирного белка и нерастворимой клетчатки, способной снизить уровень холестерина и уменьшить аппетит. Так же сразу отметим орехи и семена, они богаты минералами и здоровыми жирами, но содержат немалое количество калорий, поэтому важно следить за размером порции. 


Капуста Кейл также в списке суперфудов и не зря, в ней и витамины А, С и К, и клетчатка, и кальций и другие минералы. Но не забывайте, что все эти витамины так же присутствуют и в салате Романо, петрушке и шпинате. 
А так же в сладком картофеле батат.

Это не весь список суперфудов, к ним так же можно отнести некоторые виды рыбы, экзотических фруктов, кофе, зелёный чай, йогурты и оливки. 

Показательно то, что ученые не используют термин суперфуд, поэтому не стоит воспринимать его как чудо и ждать моментального эффекта, однако пользы этих продуктов никто не отменял.

Заголовок

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Rem totam commodi optio facere cum dolore nobis, quia neque laudantium fugit quas ab. Aliquid, rerum officiis velit quidem, amet eaque tenetur.

Заголовок 2

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Rem totam commodi optio facere cum dolore nobis, quia neque laudantium fugit quas ab. Aliquid, rerum officiis velit quidem, amet eaque tenetur.

Заголовок 3

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Rem totam commodi optio facere cum dolore nobis, quia neque laudantium fugit quas ab. Aliquid, rerum officiis velit quidem, amet eaque tenetur.